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Diacetyl reductase : ウィキペディア英語版
Diacetyl reductase
Diacetyl reductase is the name of two acetoin forming enzymes:
* Diacetyl reductase ((R)-acetoin forming)
* Diacetyl reductase ((S)-acetoin forming)



抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「Diacetyl reductase」の詳細全文を読む



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